Entre 2003 y 2007 Santiago Puerta Logística y Mercadeo organizó, en

conjunto con la Cámara Colombo Americana, el Centro de Investigación y

Desarrollo Tecnológico para la Industria de Alimentos –CIAL, la

Corporación Universitaria Lasallista, el Politécnico Colombiano Jaime

Isaza Cadavid, la Universidad de Antioquia y la Universidad Pontificia

Bolivariana, la Feria de la Industria Alimentaria, FERIAL.

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En sus cinco versiones esta feria se posicionó como uno de los certámenes

más importantes de la industria de alimentos, pues en ella se daban cita  empresas de maquinaria, equipos y dotaciones institucionales, suministros y materias primas; alimentos procesados como cárnicos, de panificación, de bebidas y licores, conservas, salsas y orgánicos, snacks, logística, institucionales, empaque y otros servicios para la industria alimentaria.

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Santiago Puerta Velásquez, gerente de Santiago Puerta Logística y Mercadeo, tuvo la labor de gerenciar este proyecto en todas sus etapas, encargándose de la planeación, comercialización de patrocinios y stands y la operación logística del certamen. Durante cinco versiones la feria fue visitada por más 60.000 personas.

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